Anleitung:
1. Schritt
Die Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Schritt
Die Paprika- und Tomatenwürfel hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten braten.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Elies Piperies servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Paprika- und Tomatenwürfel nicht zu klein sind, damit sie nicht zu schnell zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie Elies Piperies mit ein paar Oliven und Feta servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Elies Piperies. Er harmoniert gut mit dem leichten Geschmack des Gerichts und unterstreicht die mediterranen Aromen.